¡Buenos días, Madrid! 🎄

arrancamos con 8 grados que piden bufanda doble. HOY la sala de cine más singular de Madrid cumple años: el Reina Sofía presume de un auditorio triangular con proyección en 35mm que parece salido de una peli de Kubrick.

Desde hoy puedes volar directo a Hong Kong (12h sin escalas), Seúl (13h aguantando) u Orlando (10h) desde Barajas. Y si prefieres quedarte en Madrid, un nuevo local en Chueca te deja comer UN perrito al día durante 30 días con suscripción Perri's+. Minimalista total: pan, salchicha, cebolla, pepinillo, salsa.

En la newsletter de hoy:

🎬 Cine triangular del Reina Sofía con tecnología de punta
✈️ 15 nuevas rutas desde Madrid: Hong Kong, Seúl, Orlando
🥐 13 obradores se juegan el título del mejor roscón el 17-D
🌭 Perri's abre en Chueca: hot dog diario por suscripción
🎄 Los mejores panettones de Madrid (antes de que se agoten)
🎨 44 marcas gallegas invaden el Palacio Santa Bárbara este finde

🎬 Cine del Museo Reina Sofía: sala singular renovada con tecnología de punta

El Museo Reina Sofía alberga una de las salas de cine más singulares de Madrid. Diseñada por Anna & Eugeni Bach Arquitectos en el antiguo auditorio Sabatini, ofrece 133 espectadores con mejoras acústica, luz y sistemas proyección.

Características técnicas

• Proyección: Sistema digital con servidor integrado + película 35mm/16mm + sonido 5.1.

• Diseño original conservado: Sala proyección triangular + triángulo suspendido escenario (proyecto Jaume Bach y Gabriel Mora).

• Mejoras: Mobiliario nuevo, acústica mejorada, pendiente sala modificada, espacio accesible movilidad reducida.

• Ubicación: Museo Reina Sofía, Madrid.

Espacio singular que combina historia arquitectónica con tecnología cinematográfica contemporánea.

✈️ Nuevas rutas directas desde Madrid: Orlando, Hong Kong, Seúl y más destinos accesibles

Barajas registró récord 66 millones pasajeros 2024. Madrid amplía conexiones aéreas internacionales con vuelos directos a destinos callatiivos.

Destinos lejanos

• Hong Kong: 12+ h Cathay Pacific. Cosmopolita y accesible sin escala.

• Seúl: 13 h Korean Air. Uno de los más alejados sin escala.

• Orlando (USA): 10 h Iberia. Alternativa a Nueva York/Chicago.

• Recife (Brasil): 8 h Iberia.

• Taskent (Uzbekistán): 7+ h Uzbekistan Airways. Ruta novedosa.

Destinos europeos y cercanos

• Tromsø (Noruega): 5 h Iberia. Auroras boreales estacional.

• Esmirna (Turquía): 4 h Sun Express/Pegasus. Alternativa Estambul.

• Belgrado (Serbia): 3 h Air Serbia/Wizz Air.

• Tirana (Albania): 3 h Wizz Air. Destino moda emergente.

• Ammán (Jordania): 5 h Ryanair/Royal Jordanian.

• Kutaisi (Georgia): 5+ h Wizz Air. Región Cáucaso.

Otras opciones

• Adís Abeba (Etiopía): 7 h Ethiopian Airlines.

• Riga (Letonia): 4 h Air Baltic.

• Kaunas (Lituania): 4 h Ryanair.

• Skopje (Macedonia Norte): 4 h Wizz Air.

¿Quieres que tu negocio sea visto por miles de personas diariamente? Rellena este formulario.

🎄 Los mejores panettones de Madrid: obradores excepcionales con tradición italiana

Madrid se ha consolidado como referente del panettone de calidad. Aunque el origen es milanés, obradores madrileños han elevado este brioche aromático al arte.

Obradores imprescindibles

• Zúccaru (Vergara, 16): Pastelería siciliana con fermentación natural masa madre. Clásicos, pistacho, chocolate. Mostrador completo con turrones y postres italianos.

• Casabase (Núñez de Balboa, 34): Templo gastronomía italiana. Panettone clásico acumula reconocimientos nacionales. Línea Casabase Premium con maestros pasteleros italianos.

• Marea Bread (Oña, 125): Proceso 72 horas, frutas exóticas confitadas 5 días. Textura sedosa, sabor cítrico único, frescura semanas.

• Panadario (Alonso Heredia, 25): Mimo detalle, materias primas calidad absoluta. Clásico y doble chocolate se agotan anualmente.

• Pastelería Mallorca (múltiples ubicaciones): Fundada 1931. Versiones clásicas frutos secos/chocolate, dulce de leche, capuccino.

• La Duquesita (Fernando VI, 2): Masa madre artesanal. Alveolado perfecto, sabor aromático. Chocolate, fruta, castañas (clásico absoluto).

🥐 VIII Campeonato Mejor Roscón de Reyes: 13 finalistas compiten el 17 de diciembre en Madrid

El VIII Campeonato Mejor Roscón de Reyes Madrid elige 13 finalistas (empate técnico en catas preliminares) que competirán el 17 de diciembre en La Casa de la Panadería. Catas a ciegas 2-4 diciembre en The Patissier coordinadas por Ricardo Vélez (ganador 2018). Más de 50 muestras catadas. Tendencias: desaparición frutas escarchadas baja calidad, mayor mantequilla/almendras/cítricos confitados, menor agua azahar.

Finalistas: Cientotreintagrados, Balbisiana, Marea Bread, Panem, Obrar Madrid, La Crujiente, Novo Mundo, Panadario, Pastelería Larraya, Doble Uve Obrador, En Bruto, Obrador Abantos, Panda Patisserie.

Premio: Mantequilla Arias donará 2.500 € productos a ONG elegida ganador. Colaboran Huevos Redondo, Agua Azahar Luca de Tena, Le Cordon Bleu, Europan.

🎨 Mercado das Nubes: mercadillo gallego en Palacio Santa Bárbara 12-14 diciembre

Mercado das Nubes regresa a Madrid con 44 marcas gallegas de moda, artesanía, decoración y gastronomía en histórico Palacio Santa Bárbara (12-14 diciembre). Viernes 16-21 h, sábado-domingo 11-21 h (11-16 h domingo).

Destacados: 44 Faros, Alevoo, Contrabando da Ría, Estilographica, Luzada Accesorios, Vilali, Gallegas de nata, Bonilla a la vista, Bo Peixe, Cero de costa, Jorge Blanco. Terraza Estrella Galicia con tapas cocineros gallegos, patatas Bonilla premiadas, talleres Hortensias de Galicia. Plataforma lanzamiento marcas A Coruña exponiendo lo mejor de Galicia en Madrid.

Lo nuevo en Madrid

🏪 ElectroOulet abre en San Sebastián de los Reyes: electrodomésticos desde 100 euros

ElectroOulet en avenida de los Pirineos (San Sebastián de los Reyes) abre con oferta de liquidación: lavadoras 150-200 €, hornos, encimeras, televisores rebajados. Productos nuevos liquidación, excedentes stock y artículos con desperfectos estéticos menores sin afectar funcionamiento. Catálogo cambia semanalmente. Servicio integral: instalación casa, retirada gratuita electrodoméstico antiguo, traslado punto limpio. Horario lunes-jueves mañana/tarde, viernes-sábados 10-20 h ininterrumpido. A 20 minutos Madrid capital. Consumo sostenible: segunda vida a aparatos que evita desguace.

🌭 Perri's abre en Chueca: hot dog minimalista con suscripción Perri's+

Perri's aterrizó en Madrid con nuevo local en Augusto Figueroa, 22 (Chueca) este jueves 4 de diciembre. Modelo innovador: Perri's+ suscripción digital que permite un hot dog diario durante 30 días. 200 plazas por local, lista espera automática. Suscripción válida en cualquier local presente o futuro, sin apps necesarias.

Lo que debes saber

• Hot dog minimalista: Pan, salchicha, cebolla, pepinillo, salsa. Cinco ingredientes, sin toppings ni versiones.

• Productos complementarios: House lemonade, house beer, house cookies con recetas exclusivas Perri's.

• Sistema autoservicio: Terminales táctiles para pedido rápido y autónomo sin necesidad descargas.

🇪🇨 Ayawaskha: cocina ecuatoriana conceptualizada en Salamanca nacida de migración familiar

Ayawaskha (Duque de Sesto, 40, Salamanca) es restaurante ecuatoriano que trasciende la nostalgia migrante. Nace de 20 años de trabajo: padre Miguel Ángel Méndez abrió puesto en Mercados Mostenses hace dos décadas. Hijo Miguel Ángel Méndez Carrasco (29 años, tercer generación migrante) conceptualizó gastronomía ecuatoriana con identidad y técnica. Máster Gastronomía CEU San Pablo.

Propuesta: Cocina tradicional ecuatoriana con productos mediterráneos. Cebiche Jipijapa corvina mediterránea, empanadas morocho con panceta ibérica. Colaboraciones Amazon Music, Red Bull, ICHE. Impulsa Raíz Ecuador (primer sello calidad cocina ecuatoriana España) con 26+ restaurantes. Homenajea Manabí como Región Gastronómica Mundial 2026 con Guru Lab (Diego Cabrera). Padre recibió solete Guía Repsol en Asadero Miguel Ángel.

🌟 Ruta por los belenes más famosos de Madrid - Navidad 2025

Recorrido por los belenes más emblemáticos de la capital con diferentes estilos: obras de autor, napolitanos, sicilianos y belenes monumentales.

📅 Temporada: Hasta enero 2026
🎟️ Entrada: Gratuita (algunos requieren reserva)

⭐ Belén del Ayuntamiento de Madrid

Obra de José Luis Mayo Lebrija con 200 figuras y 20 construcciones en disposición circular a dos alturas con ambientación realista.

📍 Dónde: Palacio de Cibeles (CentroCentro)
📅 Cuándo: Hasta 4 enero
🕙 Horario: 10:30-19:00h (último pase) / Días 24, 25, 31 dic: 10:30-13:00h
🎟️ Entrada: Gratuita con reserva (0,50€ gestión)
⏱️ Turnos: Cada 30 minutos
🔗 Reservas: www.navidadmadrid.com / www.centrocentro.org (máx. 4 entradas/persona)

🌍 Belén del Museo de San Isidro

Belén a tamaño natural de la Epifanía + exposición de 12 belenes internacionales de la colección Basanta-Martín (25º aniversario del museo).

📍 Dónde: Plaza de San Andrés, 2
📅 Cuándo: Hasta 18 enero
🕙 Horario: 10:00-20:00h
🎟️ Entrada: Libre hasta completar aforo
🚫 Cerrado: Lunes / 24, 25, 31 dic / 1, 6 ene

🎨 Belén del Museo de Historia de Madrid

Belén napolitano del siglo XVIII con 51 figuras de madera y barro cocido policromadas. Representa vida cotidiana y nacimiento de Jesús.

📍 Dónde: C/ Fuencarral, 78
📅 Cuándo: Hasta 1 febrero
🕙 Horario: 10:00-20:00h
🎟️ Entrada: Libre hasta completar aforo
👥 Visitas guiadas: 11, 12, 18, 19 dic a las 12:00h (inscripción en web)
🚫 Cerrado: Lunes / 24, 25, 31 dic / 1, 6 ene

👑 Belén de la Comunidad de Madrid

Belén monumental de 132m² con más de 500 figuras de escultores destacados. Representa Nazaret, Belén, huida a Egipto y escenas evangélicas.

📍 Dónde: Real Casa de Correos, Sol
📅 Cuándo: Hasta 6 enero
🕙 Horario: 10:00-22:00h
📅 Días especiales: 28 nov, 5 dic, 6 ene (15:00-22:00h) / 24, 31 dic, 5 ene (10:00-18:00h)
🎟️ Entrada: Libre hasta completar afor

🏛️ Belén del Parque del Retiro

Belén monumental siciliano de la prestigiosa colección Basanta-Martín con más de 160 figuras únicas de gran detalle en la Montaña Artificial de los Gatos.

📍 Dónde: Parque del Retiro, Montaña Artificial de los Gatos
📅 Cuándo: Temporada navideña
🎟️ Entrada: Libre
🎨 Destacado: Una de las manifestaciones más refinadas del arte belenístico mundial

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