¡Buenos días, Madrid! 🌞

El concurso a la Mejor Tarta de Queso de la Comunidad de Madrid ya tiene ganador y la propuesta sorprende: Fernando Ruiz del restaurante PaiPái combina cuatro quesos (cabra Peñagorda, Gamonéu ahumado, mascarpone y queso crema madrileño) con una gilda agridulce de aceituna rellena de caramelo de miso, membrillo y piparra caramelizada como acompañamiento. El segundo puesto fue para Prímula Pastelería en Jorge Juan 65, más clásica pero con un toque de yogur que aporta acidez. Dos direcciones para apuntar.

También Madrid y Alcobendas tendrán coches y taxis autónomos antes de fin de año (proyecto público-privado con taxi y VTC, sin nuevas licencias), vuelve el único tren de vapor de Madrid desde el 19 de septiembre con una locomotora de 1925, y el sábado hay verbena de ocho horas en el Mercado de Vallehermoso con tapas desde 5 euros y bingo gastronómico. Martes de queso, trenes históricos y otoño que arranca.

En la newsletter de hoy:

🧀 La tarta ganadora tiene gilda - PaiPái con cuatro quesos, segundo puesto Prímula en Jorge Juan 65

🚗 Robotaxis antes de fin de año - Madrid y Alcobendas, proyecto público-privado, taxi y VTC incluidos

🚂 El tren de vapor de 1925 - Arganda-Rivas Vaciamadrid, domingos desde el 19 septiembre, desde 3€

🍻 Verbena en Vallehermoso el sábado - 12:00 a 20:00h, tapas a 5€, entrada anticipada 11€ con bebida incluida

📚 Feria del Libro Viejo en Recoletos - Del 24 sept al 12 oct, desde 1€, incunables y baraja de la Generación del 27

💉 Vacuna de la gripe en octubre - También covid con nuevas variantes y neumococo por primera vez

🤖 Madrid y Alcobendas tendrán coches y taxis autónomos antes de fin de año

La Comunidad ha anunciado que el proyecto experimental de vehículos autónomos comenzará en el último trimestre de 2026, con capacidad para transportar viajeros en entornos reales, durante un periodo inicial de dos años. Será una iniciativa público-privada con desarrolladores de software, operadoras VTC y representantes del taxi, sin que suponga nuevas licencias de taxi ni VTC.

Aún no está claro el nivel exacto de automatización ni si los vehículos llevarán operador de seguridad a bordo en las primeras fases, algo que dependerá de las autorizaciones del programa ES-AV de la DGT. Se enmarca junto a otros proyectos de automatización en marcha, como el autobús autónomo de Leganés o la Línea 6 de Metro sin conductor prevista para 2027.

🏠 Cómo pedir cambio de vivienda pública en Madrid

Los inquilinos de la Agencia de Vivienda Social pueden solicitar una permuta si sus circunstancias han cambiado: aumento o disminución de la unidad familiar, conflictos vecinales ajenos a su responsabilidad, o problemas graves de salud. Hay que acreditarlo con denuncias, informes sociales o certificados médicos, y la adjudicación depende de que haya una vivienda adecuada disponible.

Para acceder hace falta estar al corriente de pagos, no superar 3,5 veces el IPREM de ingresos familiares y no ser titular de otra vivienda en España. El trámite es gratuito, se resuelve en un máximo de cuatro meses (con silencio administrativo desestimatorio) y no se permiten intercambios directos entre dos inquilinos.

📚 Feria de Otoño del Libro Viejo y Antiguo, del 24 de septiembre al 12 de octubre

Treinta y dos librerías se instalan en el paseo de Recoletos (entre Cibeles y la calle Almirante) con ediciones desde 1 euro, incunables, manuscritos y grabados de coleccionista. El escritor Luis Landero pronunciará el pregón el 24 de septiembre en el Círculo de Bellas Artes (con invitación). Como recuerdo de esta edición, se podrá comprar una baraja literaria ilustrada por Fernando Vicente en homenaje a la Generación del 27.

Horario: de domingo a jueves, 11:00 a 20:30 h; viernes y sábados, 11:00 a 21:00 h.

💉 La vacunación contra la gripe empieza en octubre en Madrid

La consejera de Sanidad, Fátima Matute, ha confirmado que la campaña arrancará en octubre, sin precisar fecha exacta. Además de la gripe, se vacunará contra el covid con las nuevas variantes (no de forma universal) y se mantendrá la vacuna contra el VRS en residencias de mayores, con un 90% de adherencia y una reducción similar en ingresos hospitalarios. Este año se incorpora también la vacuna contra el neumococo, cuya mortalidad alcanza el 54% en los casos más graves.

¿Quieres que tu negocio sea visto por miles de personas diariamente? Rellena este formulario.

🍻 Verbena de ocho horas en el Mercado de Vallehermoso, 20 de septiembre

El mercado celebra su primera Verbena del Mercado, de 12:00 a 20:00 h, con tapas creadas exclusivamente para ese día a 5 y 7 euros: una receta propia de cada puesto y otra en colaboración con un chef invitado. Entre las propuestas anunciadas hay un ajoblanco de miso con tartar de gamba, rigatoni con rabo de toro o un temaki crunch de salmón de Zuara. Le Bistroman Atelier, con dos Soles Repsol, preparará una flor de calabacín rellena de Comté.

La entrada anticipada cuesta 11 euros e incluye acceso, una bebida y una tapa; el mismo domingo sube a 12 euros. No hace falta reservar mesa ni llegar a una hora fija. Habrá también música en directo, bingo gastronómico y concurso de tapas. Entradas en eventos.mercadovallehermoso.es.

🚂 Vuelve el Tren de Arganda, el único de vapor de Madrid

Desde el 19 de septiembre, este tren histórico con locomotora de 1925 y vagones de madera recorre casi 4 km entre Poveda (Arganda del Rey) y la Laguna del Campillo (Rivas Vaciamadrid), cruzando el puente metálico más largo de la región sobre el río Jarama. Circula el primer sábado de cada mes y todos los domingos, a las 10:00, 11:00, 12:00 y 13:00 h.

El viaje de ida y vuelta dura unos 45 minutos y los billetes cuestan entre 3 y 15 euros (gratis menores de 3 años), reservables en vapormadrid.com hasta las 21:00 h del día anterior.

🧀 La mejor tarta de queso de Madrid 2026 lleva cuatro quesos y una gilda

Fernando Ruiz, del restaurante PaiPái, ha ganado el Concurso La Mejor Tarta de Queso de la Comunidad de Madrid, organizado por ACYRE Madrid. Su receta combina queso semicurado de cabra Peñagorda, Gamonéu ahumado, mascarpone y queso crema madrileño, sobre una base de galleta con mantequilla de La Colmenareña. La sorpresa está en el acompañamiento: una gilda agridulce con aceituna rellena de caramelo de miso, membrillo, uva encurtida y piparra caramelizada, pensada para contrarrestar la intensidad de los quesos.

El segundo puesto fue para Prímula Pastelería (Jorge Juan, 65), con una tarta clásica sin base de galleta, horneada a alta temperatura al inicio para lograr un centro cremoso, con un toque de yogur que aporta acidez.

GRACIAS!
Gracias por leer El Oso News hoy. Si encontraste algo útil, compártelo con alguien que también quiera estar al día con lo que ocurre en la ciudad.

¿Tienes alguna sugerencia que quieras compartir con nosotros sobre qué lugar de Madrid te encanta para comer, tomar algo o simplemente disfrutar?

Responde a este email y cuéntamelo o puedes usar este formulario. Me encantaría saberlo y, quién sabe, ¡quizás salga en una próxima edición!